Pudim de coco

 PUDIM DE COCO

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado

180 ml de leite de coco

1 Lata de creme de leite

2 ovos

50g de coco ralado

1 xicara de açucar para a calda

Modo de preparo:

 Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o açucar. Em uma forma para pudim ponha o açucar e coloque no fogo sem mexer até que vire uma calda (cuidado para não queimar). Em seguida coloque os ingredientes que foram batidos no liquidificador e asse em forno pré aquecido a 180º por 1 h.